HAIしろくまツアーズスタッフ作成。アラスカ州アンカレジから、四季(二季?)折々の便りをお届けします。


by haishirokuma
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**アイディタロッド犬ぞりレース出場、ミチさんガンバレ!**
(今回の記事とは関係ありませんが)


旅行とくれば、その土地のおいしいものを食べることは、やはり大きな楽しみのひとつですよね。アラスカはサーモン、カニ、などなど、日本の方にもおなじみの地元の海産物が豊富ですし、アメリカらしくステーキやハンバーガーもおすすめ。

…ですが!

たまには目先を変えて、メキシカンはいかがでしょうか?!

アンカレジには地元民に人気のメキシカンなファストフードのお店があります。その名はTaco King。持ち帰りのほか、店内で食べることもできます。私のイチオシはレングア(牛タン)のタコスです(写真左)。ブリトーやエンチラーダ、アラスカ名物ハリバットのタコスもあります。サルサやサワークリームはセルフサービスで。

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アンカレジ市内に数軒あり、値段もお値打ちなので、皆様、次回アラスカにお越しの際には、アラスカのメキシカンもお試しください~!!




# by haishirokuma | 2018-02-27 07:59 | 小熊のAkko | Comments(0)

犬ぞりレース! by Akko

2月、3月は、アラスカでは犬ぞりレースの季節。

今週末はファーランデブーの犬ぞりレースが3日間行われます。しろくまオフィスはレースコースの間近にあるので、今年も取材に行ってまいりました。

まず、いつもは車が通る普通の道路に、雪を運び込みます。当然、これらの道路は通行止めになります(交差点は犬ぞりチームが通らないときに通行可となります)。

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そして、コースや見物席を作っていきます。

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今年はアンカレジ市の新人職員さんの提案?で見物席に段が設けることになったようで、高いところに登りやすくなってました!

そして正午にスタート!青空の下、犬たちとマッシャーさんが元気に颯爽と走り抜けます。

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来週末からは、いよいよ世界最大の犬ぞりレース、アイディタロッドが始まります。3月3日土曜日がアンカレジでのセレモニアルスタート、3月4日にウィローから本当のレースにがスタートします。おととしのアイディタロッドは日本の本多有香さんが出場しました。

今年は!以前このブログでも紹介したことがある今野ミチさんが出場します!!

ミチさんのプロフィールはこちら

ミチさんはオープンノースアメリカン犬ぞりレースで優勝した経験を持つ実力派の犬ぞりマッシャー。夏は観光ガイドとしても大活躍ですので、アラスカのどこかで出会った方もいらっしゃるはず。

長年の夢であるアイディタロッドに出るために頑張ってきたミチさん。いよいよ夢がかなう日が近づいてきました!

では、しろくまスタッフ一同からひとこと…!

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ミチさんの応援はこちら↓もご覧ください!




# by haishirokuma | 2018-02-24 07:51 | 小熊のAkko | Comments(0)

近所のムース by Akko

先週末は月曜がプレジデントデーでやや長めの週末でした。のんびり気分で、犬の散歩に行ったんですが、玄関の外に出ると不思議なにおいと、妙にナマ温かい空気が漂っています。

においを何かにたとえるなら…、シイタケかしら?何しろキノコ系。

足元を見ると、こげ茶のつぶつぶ。そして大きな足跡。

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部屋の中にいた2時間ぐらいの間に、ムースが我が家の玄関先に来たみたいです。周辺にはいないようなので、散歩に出発。

犯人(?)は、我が家から徒歩3分ぐらいのところにいた、この彼女でしょうかね。

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ムースの冬の糞が、シイタケの匂い(?)だというのが、発見でした。皆さんのご近所のムース情報とムースの糞の匂い情報、お待ちしております。




# by haishirokuma | 2018-02-22 04:39 | 小熊のAkko | Comments(0)
気がついたら、バレンタインデーになっていました~っ!!

今朝、久々にムースを見ました。会社に来る途中、ダウンタウンで。

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どこにいるか、見つかるでしょうか…?

近日中にまたアップしますので、懲りずにのぞいてくださいねっ!




# by haishirokuma | 2018-02-15 07:59 | 小熊のAkko | Comments(0)

ランチなど by Akko

アンカレッジのダウンタウンで働いているんですが、お昼はいつもお弁当を持ってきてオフィスで食べています。

が。たまには外食もしたくなるもの。最近5番街から前のSack's Caféの場所に引っ越したCrush Bistroに出かけました。

私がオーダーしたのはスープとエンパナーダ。スープはアスパラガスとベーコンのスープ。ほのかなカレーの風味?カリカリベーコンがアクセントのこっくり味です。

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エンパナーダは自家製のローストポーク入り。さっくりした皮にやや甘いお肉の具が包まれています。

同行の方々の品々は…

クロックマダム。これは朝食メニューです。

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もう1名はポレンタのキノコソースかけ。

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デザートのマスカルポーネチーズケーキはみんなで分けました。

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いずれも盛り付け、味ともオサレです。



またあるときは…ミッドタウンのRamen House Saijoでラーメンを食べました。麺は日本から空輸しているものだそうです。

醤油ラーメンは定番のほっこり味。

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ベジーラーメンはベジタリアンラーメンなんですね。スープも野菜だけでとったような味でとてもさっぱりしています。プチトマトがポイントの斬新味です。

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さて、次はどのお店に行こうかな…?



# by haishirokuma | 2017-11-08 06:37 | 小熊のAkko | Comments(1)

鮭の頭のスープ

先日、プチマクロビのお料理教室に参加してきました。
マクロビオティック なるもの、恥ずかしながら全く知らず
参加するまではなに?なに?の状態でしたが
玄米を主食とし、主に豆類、野菜、海藻類から組み立てられた食事をするようです。
心をギュッと掴まれたのは身土不二です。
「暮らす土地の旬のものを食べる」
少し前までは、新鮮で美味しい野菜が手に入らなかったアラスカも
今やファーマーズマーケットという大きな味方ができ(夏限定ですが😥)
またまた今回は講師が有名人
「西邨マユミ」先生!
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10年間マドンナ一家のパーソナルシェフ、他にもブラピをはじめ数々のハリウッドスター、日本では福山雅治さんにも食事を提供したという、大物!
ミーハーな私はこれだけでも、大いに反応
どんな料理が食べられるかとワクワク気分での参加
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お料理は特製お弁当メニュー
ひじき入りラップロール、アボカド細巻き、プレスドサラダ、餃子の皮のアップルパイ
などなど全9品作りました
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変わり種としては右端のセイタンのフライ
グルテンミートで元はこんな感じ
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グルテンを主原料とした加工食品で昆布と干し椎茸の出し汁、醤油などで下味をつけ
パン粉を付けて揚げたものです。
コクがあり食感がモチッとした感じで美味でした。
全て美味しかったのですが、今回一押しのハイライトは
アラスカサーモンヘッドスープ
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圧力鍋に頭丸ごと、骨、ごぼう、人参、大豆をガンガン掘り込むだけ
味付けは塩と少しのお醤油のみ
鋭い眼光で睨まれているので、すぐ蓋をし、1時間半ほど圧力をかけると
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なんと魔法のごとく全てとろけたような感じ
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上に生姜とフリネギで完璧
コラーゲンたっぷり、栄養満点
体がほっこりする味でした。
来年から捨てるとこ無しの鮭!エコだなぁと一人感動!
マユミ先生、お話も楽しく私の心もお腹も満たされた1日でした。
そして次の日には、庭にも秋の味覚を求めてやってきた訪問者
ハロウィーンのかぼちゃは食べないでね~!
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# by haishirokuma | 2017-10-21 06:16 | 小熊のMidori | Comments(0)
4日前の朝8:30頃、未だ薄暗く日が昇ったばかりの近所の公園です。

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先々週、先週と2週続けて、諸々の事情で釣りはお休みでしたが、それまでこの夏は週一でよくキナイに通いました。
そして、この日曜日にも、そろそろ釣りもお終いかなーーーと思いながら、またキナイへ。
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ターナゲンパスでトイレ休憩

晩秋とは言っても例年のような冷え込みもなく、景色を楽しみながらの静かな釣りは最高ですから。
途中のターンレイクで2ヶ月前に見たトランペットスワンの親子を発見。
未だグレーの幼鳥(奥の中洲に一羽でいます)は、遠目にも親鳥に近い大きさに成長してるのが分かり安心しました。
あとどのくらいしたら、ここを飛び立ち南下するのでしょうか。
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この時、トランペットスワンの啼き声を初めて聞き、感激!
あの楽器、トランペットの音そのもの。
“あー、だからトランペットスワン”

先ずは、2週間前まで銀ピカのシルバーサーモンがかかったビングスランディングへ直行したのですが、
水量が多く、断念してトレイルリバーへ移動。
毎年この時期、同じ写真を掲載してるんじゃないかと言われても仕方ないような写真ですがーーー。
予想したより水位は低く河原もあり、これならいけそうです。
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奥の山は既に真っ白。

婚姻色を通り越し、白っぽく尾びれも無くなりかけたような紅鮭が時折モコっと姿を出しますが、その数も少なく、増水で紅鮭も産卵した卵も流されてしまったようです。
残念ながら、期待した入れ食い状態にはなりませんでしたが、夕食用のドリーバーデンを主人が確保して、帰路につきました。

トレイルリバーの河原と駐車場の間の小道には、落ち葉が重なり、その間に苔の緑が凄いコントラスト。
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苔がここまで鮮やかなのも雨が多かったせいでしょう。

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来週は、徐々に最低気温が下がる予報ですが、
やはり雪が降る前に、もう一回行きたいですね。
# by haishirokuma | 2017-10-13 15:23 | 小熊のAya | Comments(0)
アラスカ産の材料をできるだけ使って、おいし~いパンやお菓子を焼いている、Fire Island Bakery。ある朝、出勤前にちょっと立ち寄ってみました。

焼き立てのピーナッツバタークッキーに、手作りのピーナッツバタークリームを、その場ではさんでくれました。コーヒーはホーマーのK-Bay Coffee。至福のひととき…。

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また別の日には、49th Brewing Companyという地ビール屋さんに、ランチに行きました。ハワイ風マグロの漬け、「ポキ」のタコス。たっぷりはさまってます。

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パーソナルサイズのピザは、3種のキノコとホワイトソースの”I See Northern Lights”(という名前のピザです…)を頼んでみました。これ、ボリュームがたっぷりで、残りは次の日のお弁当に。

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他にもいろいろあったんですが、写真がいまひとつで割愛…。

地ビールをあれこれ少しずつ楽しみたい、という方には、5種類のビールを選べる「サンプラー」がおすすめです。

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アラスカのおいしいもの、またレポートします!



# by haishirokuma | 2017-10-05 04:41 | 小熊のAkko | Comments(2)

アートな週末 by Akko

今年の夏、増築工事中だったアンカレジ歴史芸術博物館。先週末、グランドオープニングということで、遊びに行ってきました。

グランドオープニング特別企画のひとつが一番の目的。それは…

ケチカンのアーティスト、レイ・トロールさんの絵のワークショップ!!

魚や恐竜の絵が圧倒的に多いレイさん。アラスカ旅行に来たことがある皆さんは、レイさんの絵が描かれたファンキーなTシャツをお土産に買って帰られているかもしれません。私も娘もレイさんの絵が大好きで、画集や絵本も何冊かあります。

動物の進化や化石をテーマにしたレイさんの展示は、来年9月まで見ることができます。

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今回は黒い紙にオイルパステルで描く方法を教えてくれました。レイさん、面白いおしゃべりとともにピンクサーモンの絵をすらすらと描いていきます。

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レイさんのスーツケース。自筆の三葉虫がカッコよすぎる。

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持参した画集にサインもしてもらって、とても充実した2時間でした。

外に出ると、どこかからか不思議な音が聞こえてきます。

その音源は、芝生の上に置かれた太陽電池のスピーカーでした。これもアート作品なんです。

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いつまでもこの音を聞きながらぼーっと座っていたいような気もしましたが、次なる目的地があるので博物館を後にして…

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Simon & Seafort'sのハッピーアワーで生ガキ!思う存分楽しみました。

芸術の秋と食欲の秋を満喫した1日でした。



# by haishirokuma | 2017-09-23 05:50 | 小熊のAkko | Comments(4)

ホーマー3日目 by Akko

ホーマー3日目。今日ではアンカレジに戻る日です。

のんびり朝ご飯を食べた後、片付けをして、お世話になったキャビンを後に。キャビンからちょっと出たところにある民家の前に何かいる。

何?


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鶴(Sandhill Crane)のつがいです!ホーマーは鶴の保護にも力を入れているらしい。それにしてもこんなところで見るとは思いませんでした。Spitの方でも10羽ぐらいが集団でエサをついばんでいるのを見ました。

この日はまずBishop's Beachの近くにあるIslands & Ocean Visitor Centerへ。アラスカ全体の海の生物や地理、歴史などについて、とてもうまく展示してあります。

ビジターセンターのすぐ裏のBishop's Beachまで歩いてみることにしました。小川が流れ込んでいて、一帯が湿地になっています。こちらは昨日の大群とは打って変わり、サーモンが2匹、静かに泳いでいました。

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素敵な詩がありました。

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帰りにすぐ近くのTwo Sistersのパンとスープを買って、Spitの海を眺めながら食べました。

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やっぱり水遊び。

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くらげ?

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なんてことのない3日間でしたが、おいしいものを食べて、本を読んで、ひたすらのんびりして、あっという間の3日間でした。

また近いうちに、パソコンなし、雑用なしの非日常を、楽しみたいものです。



# by haishirokuma | 2017-09-13 04:43 | 小熊のAkko | Comments(0)